Mostanában szerencsére egyre többet hallhatjuk, hogy sokkal előnyösebb helyi terméket vásárolni, helyi termelőtől. Friss zöldséget, gyümölcsöt, pékárut, sajtokat, joghurtokat, mézet és készítményeiket, füstölt húskészítményeket is kaphatunk.
Garantáltan frissek a zöldségek, gyümölcsök, hiszen sokszor azon a napon, vagy előtte szedik, szüretelik. Fenntarthatóbbak, mert kisebb a szállítási távolság, így kevesebb az energiafelhasználás, kisebb a környezeti terhelés. Ezzel a helyi közösséget is támogatjuk, mert a pénzünk a helyi gazdánál marad.
A termelői piacok
A termelői piacok olyan közösségi helyek, ahol a helyi gazdák és kézművesek árulják portékáikat közvetlenül nekünk. Itt nem csak vásárolhatunk, hanem találkozhatunk a termelőkkel, kérdezhetünk tőlük, megismerhetjük az élelmiszerek történetét. A személyes kapcsolat bizalmat épít, így hozzájárul a tudatosabb fogyasztói szemlélet kialakulásához.
A helyi piacok közösségi térként is funkcionálnak, hiszen igazán jó helyszínt és hangulatot biztosíthatnak találkozásokhoz és jó beszélgetésekhez is.
Kézműves termékek
A kézműves termékek az egyeiséget képviselik a tucattermékekkel szemben. Hiszen minden darabban benne van az alkotó személyisége és hozzáadott értéke. Ha ilyen produktomot vásárolunk, akkor ezzel támogatjuk a helyi alkotókat, akiknek alkotásai történetekt mesélnek, betekintést engednek a készítő érzelmi vlágába is. Ma már a fesztiválok, városnapok, falunapok szinte elengedhetetlen progamjai a kézműves vásárok. Ezeken a különféle élelmiszerkészítmények mellett számos használati vagy ajándéktárgyat is megtalálhatunk. De játékokban, édességekben sincs hiány. A termékkínálat színes és választékos. Vásárolhatunk zeneszerszámokat, fajátékokat, konyhai textiltermékekeket, gyetyákat, faragványokat, bőrtermékeket, ruhaneműket, ékszereket is.
Azonban helyi termékhez ma már nem csak a piacokon, vagy rendezvényeken juthatunk hozzá, hanem számos lehetőség áll rendelkezésünkre az online térben is. Gondoljunk például a kosárközösségekre. A kosárközösség, a helyi élelmiszer- ellátás manapság egyre divatosabb formája. Több településen alakulnak ilyen csoportok, melynekek az a lényege, hogy a termelők rendszeresen az előre megrendelt friss termékeket „kosarakba” rendezik és a megrendelő adott ponton átveheti. De vannak olyan kosárközösségek is, ahol a házhozszállítást is vállalják.
További hírek, érdekességek itt!
