Az eperlekv\u00e1r k\u00e9sz\u00edt\u00e9s\u00e9vel indul az elrak\u00e1s. Vannak akik minden \u00e9vben szoktak tart\u00f3s\u00edtani k\u00fcl\u00f6nf\u00e9le z\u00f6lds\u00e9geket, gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6ket t\u00e9lire. Ezeket tehetj\u00fck fagyaszt\u00f3ba, vagy \u00fcvegbe k\u00fcl\u00f6nf\u00e9le tart\u00f3s\u00edt\u00e1si praktik\u00e1kat alkalmazva. Ny\u00e1r elej\u00e9n megindul a bef\u0151z\u00e9s \u00e9s t\u00f6bbnyire az eper nyitja meg a sort. Bizony\u00e1ra sokan \u0151rz\u00fcnk eml\u00e9keket arr\u00f3l, amikor nagyany\u00e1ink kamr\u00e1j\u00e1ba benyitva a polcokon sorakoztak a k\u00fcl\u00f6nf\u00e9le \u00fcvegekbe t\u00f6lt\u00f6tt finoms\u00e1gok, lekv\u00e1rok, sz\u00f6rp\u00f6k, bef\u0151ttek, savany\u00fas\u00e1gok.<\/p>\n\n\n\n
Az eper \u00e9s a bodza is azok k\u00f6z\u00e9 a n\u00f6v\u00e9nyek k\u00f6z\u00e9 tartozik, amelyekkel \u00e1ltal\u00e1ban megkezd\u0151dik az eltev\u00e9s, de a citromf\u0171, a menta, vagy manaps\u00e1g az ibolya, a levendula, de ak\u00e1r a medvehagyma is megel\u0151zhetik az els\u0151 helyen eml\u00edtett eltenni val\u00f3kat. A medvehagyma egy egyre elterjedtebb \u00e9s kedveltebb, erd\u0151ben gy\u0171jthet\u0151 z\u00f6ld lev\u00e9l, melynek arom\u00e1ja eml\u00e9keztet a hagyma, vagy fokhagyma \u00edzvil\u00e1g\u00e1ra. Ezt m\u00e1r sokan, sokf\u00e9lek\u00e9ppen pr\u00f3b\u00e1lt\u00e1k meg t\u00e9ire eltenni, tal\u00e1n a legjobb megold\u00e1snak a fagyaszt\u00e1s t\u0171nik. \u00cdgy akkor eg\u00e9sz \u00e9vben k\u00e9sz\u00edthet\u00fcnk medvehgym\u00e1s pog\u00e1cs\u00e1t, vagy csig\u00e1t. De vannak olyanok is, akik a medvehgyma „bigy\u00f3j\u00e1t” szedik le \u00e9s teszik el olajban. Ez haszn\u00e1lhat\u00f3 k\u00fcl\u00f6nf\u00e9le \u00e9telek, sal\u00e1t\u00e1k, levesek \u00edzes\u00edt\u00e9s\u00e9re is.<\/p>\n\n\n\n
A m\u00e1r kor\u00e1bban eml\u00edtett menta, levendula, illetve citromf\u0171 alkalmas lekv\u00e1rok \u00edzes\u00edt\u00e9s\u00e9re, de \u00edzletes sz\u00f6rp\u00f6k is k\u00e9sz\u00edthet\u0151ek bel\u0151l\u00fck. A bodz\u00e1nak p\u00e9ld\u00e1ul nemcsak a vir\u00e1ga, hanem k\u00e9kes-lil\u00e1s bogy\u00f3ja is ehet\u0151, melyb\u0151l lekv\u00e1rt f\u0151zhet\u00fcnk. Vannak, akik az ak\u00e1c vir\u00e1g\u00e1b\u00f3l, iboly\u00e1b\u00f3l is csin\u00e1lnak sz\u00f6rp\u00f6t p\u00e9ld\u00e1ul.<\/p>\n\n\n\n
Az eper, az a gy\u00fcm\u00f6lcs, amit nagyon sokan szeretnek \u00e9s manaps\u00e1g nemcsak a piacokon, hanem az utcai \u00e1rusokn\u00e1l is tal\u00e1lunk. Az interneten sz\u00e1mos receptet tal\u00e1lhatunk a sz\u00f6rp, vagy lekv\u00e1r elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s\u00e9vel kapcsolatban. A boltokban kaphat\u00f3ak k\u00fcl\u00f6nf\u00e9le zsel\u00e9s\u00edt\u0151 anyagok, sz\u00f6rp k\u00e9sz\u00edt\u00e9s\u00e9hez haszn\u00e1lhat\u00f3 adal\u00e9kok, de a cukorbeteg, vagy di\u00e9t\u00e1z\u00f3k sz\u00e1m\u00e1ra is akadnak megold\u00e1sok. De t\u00f6k\u00e9letesen megfelel a nagysz\u00fcleink \u00e1ltal alkalmazott, adal\u00e9kmentes m\u00f3dszer is. Az elk\u00e9sz\u00edtett lekv\u00e1r nat\u00far joghurthoz is adhat\u00f3. Fontos, hogy ha csak tehetj\u00fck az alapanyagot v\u00e1s\u00e1roljuk meg termel\u0151t\u0151l, helyi piacon, vagy utcai \u00e1rusn\u00e1l.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Az eperlekv\u00e1r k\u00e9sz\u00edt\u00e9s\u00e9vel indul az elrak\u00e1s. Vannak akik minden \u00e9vben szoktak tart\u00f3s\u00edtani k\u00fcl\u00f6nf\u00e9le z\u00f6lds\u00e9geket, gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6ket t\u00e9lire. Ezeket tehetj\u00fck fagyaszt\u00f3ba, vagy \u00fcvegbe k\u00fcl\u00f6nf\u00e9le tart\u00f3s\u00edt\u00e1si praktik\u00e1kat alkalmazva. Ny\u00e1r elej\u00e9n megindul a bef\u0151z\u00e9s \u00e9s t\u00f6bbnyire az eper nyitja meg a sort. Bizony\u00e1ra sokan \u0151rz\u00fcnk eml\u00e9keket arr\u00f3l, amikor nagyany\u00e1ink kamr\u00e1j\u00e1ba benyitva a polcokon sorakoztak a k\u00fcl\u00f6nf\u00e9le \u00fcvegekbe t\u00f6lt\u00f6tt finoms\u00e1gok, […]<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":5284,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[23],"tags":[],"class_list":{"0":"post-5283","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-gasztronomia-eletmod"},"yoast_head":"\n