Az olcsó karácsonyi menü nem feltétlenül jelenti azt, hogy le kell mondanunk az ünnepi hangulatról vagy az ízekről.
A karácsony sok háztartásban nemcsak a szeretetről, hanem a pénztárcát próbára tevő bevásárlásokról is szól. Jó hír viszont, hogy ünnepi hangulatot teremteni nem csak drága alapanyagokból lehet. Egy kis tudatossággal és kreativitással finom, laktató, mégis pénztárcabarát fogásokat is varázsolhatsz az asztalra.
Előétel: Házi májpástétom friss kenyérrel
A boltban kapható májkrémeknél sokkal finomabb, ha magad készíted el. Sertés- vagy csirkemáj, egy kis hagyma, fokhagyma, fűszerek és kevés vaj kell hozzá – mindezekből nagy mennyiséget készíthetsz olcsón. Ha friss kenyeret is sütsz hozzá otthon, garantált a siker.
Leves: Sárgaborsó-krémleves füstölt kolbászmorzsával
A sárgaborsó olcsó, laktató és könnyen variálható. Egy kis füstölt paprika, babérlevél és kevés tejföl máris ünnepivé teszi az ízét. A tetejére pirított kolbászmorzsa vagy olajon megforgatott kenyérkocka is kerülhet, így még finomabb és tartalmasabb.
Főétel: Ropogós sült csirkecomb tepsis zöldségekkel
A pulyka helyett sokkal olcsóbb és gyorsabb alternatíva a fűszeres sült csirkecomb. Tepsiben együtt sütheted répával, krumplival, céklával vagy karfiollal. Egy kevés méz, mustár és fokhagyma elegendő a páchoz, és az egész lakásban karácsonyi illat terjeng majd.
Desszert: Diós-almás morzsasüti (crumble)
Ha nincs időd vagy energiád bejglit sütni, ez a recept ideális megoldás. Reszelt alma, dió, fahéj, cukor – mind megtalálható otthon. A tetejére mehet egy vajas morzsa lisztből, és máris kész az ünnepi ízvilágú, meleg desszert, amit vaníliasodóval vagy fagylalttal is kínálhatsz.
Ha egy olcsó karácsonyi menü a cél, ezek az ételek finomak, ünnepiek, és a pénztárcát is kímélik.
További hírek, információk itt!
