A hidratálás nyáron különösen fontos, ám a víz egy idő után egyhangú, esetleg unalmas. És ilyenkor jön a mentő megoldás: limonádé! Mostanában az éttemek, presszók, kávézók kínálatában is megtalálhatóak a különféle ízesítésű limonádék. Ez a citromos, hűsítő ital méltán nagyon népszerű. És csak gondoljunk bele abba, hogy a citrom gazdag C-vitaminban, amely erősíti az immunrendszert és antioxidáns hatású. Tehát ebből az következik, hogy sokkal egészségesebb mint a többi üdítőital.
Régebben leginkább az alaprecept alapján késtítették el, mely cukor, citromlé és víz hozzáadásával készült. De manapság már se szeri, se száma a különféle elkészítési módoknak. Sokan szörpökkel, gyümölcslevekkel, különféle gyümölcsökkel kömbinálják. De egyre egyre többen készítik menta, citromfű, gyömbér, levendula, vagy bodza hozzáadásával is.
Természetesen létezik már a cukormentes ekészítési mód is, tehát a diétázóknak sem kell aggódniuk többé. Sok boltban kínálnak már kész italokat is, melyek a „limonádé” elnevezést viselik és azonnal rendelkezésre állnak. De az igazi az, amelyet friss alapanyagokból készítünk.
A limonádénak végtelen számú variációja létezik, sőt még annál is több. vannak a klasszikus típusok, a gyümölcsös variációk, vagy a fűszeres, rendhagyó ízesítésüek.
Készíthetjük ezeket csapvízzel, szódavízzel, de akár ásványvízzel is. Az egyik talán legnépszerűbb az epres ilyenkor. A standok roskadoznak a gyönyörű piros eperszemektől, melynek ízét minél tovább szeretnénk érezni. Ezért tehát csináljunk epres linonádét. Ehhez csupán az alap limonádéra és ízlés szerint eperre, esetleg eperszöpre van szükségünk. Az alapanyagokat ízlés szerinti mennyiségekben összekeverjük és jól lehítve fogyasszuk.
Ugye máris megszomjaztak? Egészségükre!
