Ha nyár, akkor gyülölcsleves! Ugye mindenkinek ez jut eszébe amikor hűsítő nyári ételekre gondol. Hiszen nincs is annál jobb, mint amikor a hűttőszekrényből elővehetjük ezt a jéghidegre hűlt finomságot és nehéz nap után elfogyaszthatjuk.
De sokunknak jut az is eszébe, hogy régen a menzán forrón kínálták ezt az ételt és azt sokan nem szerették. Most viszont rengeteg változatát készíthetjük. Ha kimegyünk a kertbe, vagy a piacra bőségesen válogthatunk gyümölcsből. Vannak akik csak egyfélét használnak, de sokan szeretik a vegyes ízeket is. Csinálhatunk krémlevest, vagy darabosat is. Fűszerezhetjük ízlés szerint fahéjjal, mentával, szegfűszeggel, csillagánizzsal, de számos más változat is megtalálható az interneten. Szerencsére a diétázóknak, cukorbetegeknek sem kell már lemondaniuk erről a levesről, mert készíthető hozzáadott cukor nélkül nélkül is.
A legpraktikusabb levesek egyikke, mert előre elkészíthető és csak elő kell venni a hűttőből és rögtön meg lehet enni. De természetesen élen sem kell nélkülöznümk a gyümölcslevest, hiszen befőttből, fagyasztott gyümölcsből, vagy almából, körtéből, narancsból is csinálhatjuk. Biztosan sokaknak vannak jól bevált receptjeik, hiszen számos sűrítési módot is ismerünk. Készíthető tejszínnel, tejjel, pudingporral, gyümülcslével is.
Csak feldaraboljk a gyümölcsöket és cukor, fűszerek hozzáadásával feltesszük őket vízben főni, majd ha kellően megpugultak besűrítjük. Ezt követően jól lehűtjüé és hidegen, akár tejszínhabbal tálaljuk.
Jó étvágyat kívánunk olvasóinknak!
Korábban írtunk a gyümölcsös ptéről itt!
