Komoly problémákra derült fény a nyári ellenőrzések során. A Nemzeti Kereskedelmi és Fogyasztóvédelmi Hatóság a vizsgálatok 16 százalékában talált hiányosságokat a fagylaltozókban, strandbüfékben és fesztiválokon. Az akció során két tonna élelmiszert vontak ki a forgalomból, a kiszabott bírságok összege pedig meghaladta a 37 millió forintot.
A Nemzeti Kereskedelmi és Fogyasztóvédelmi Hatóság (NKFH) szakemberei a szakmai irányítása alá tartozó kormányhivatalokkal együtt összesen 1500 ellenőrzést végeztek.
Az eredmények az előző évhez viszonyítva mérsékelt javulást mutattak. A tapasztalatok ugyanakkor arra is rámutattak, hogy a higiénia, az élelmiszerek nyomonkövethetősége és a fogyasztók megfelelő tájékoztatása továbbra is fokozott figyelmet igényel.
Rengeteg vendéglátóhelyet érintettek a nyári ellenőrzések
A nyári akció során 500 fagylaltozót és 300 strandbüfét vizsgáltak meg. Emellett 400, turisztikailag frekventált helyen működő vendéglátóhelyen is ellenőrzést tartottak, valamint több mint 300 fesztiválon üzemelő vendéglátóegységet vizsgáltak át.
A leggyakoribb problémát továbbra is a nem megfelelő higiéniai állapot jelentette. Az ellenőrzések 16 százalékában tártak fel ilyen jellegű hiányosságot.
A szakemberek több helyen szennyezett munkafelületekkel és hűtőberendezésekkel találkoztak. Problémát jelentett a hiányos takarítás, valamint az is, hogy egyes kézmosóhelyeket nem megfelelően alakítottak ki vagy szereltek fel.
Több esetben kézfertőtlenítő sem állt rendelkezésre, illetve a mosogatás technikai feltételei sem feleltek meg az előírásoknak.
A strandbüfékben is találtak problémákat
A strandbüfék ellenőrzésekor többek között az élelmiszerek nem megfelelő tárolása okozott gondot. Előfordult, hogy azokat megfelelő elkülönítés nélkül helyezték el, ami növelte a keresztszennyeződés kockázatát.
Hiányosságokat tártak fel a kártevők elleni védekezés területén is, valamint több helyen nem állt rendelkezésre fertőtlenítő hatású kézmosószer.
A fagylaltozóknál továbbra is visszatérő problémának bizonyult a fogyasztók nem megfelelő tájékoztatása. Ezen a területen ugyanakkor az ellenőrzések eredményei kisebb javulást mutattak.
A fesztiválokon kedvezőbb volt a helyzet
A fesztiválokon végzett nyári ellenőrzések kedvezőbb tapasztalatokat hoztak. A több mint 300 vizsgálatból mindössze hat esetben vált szükségessé az adott tevékenység felfüggesztése.
Más volt a helyzet a turisztikailag frekventált területeken működő vendéglátóegységeknél. Ezeknél az átlagosnál magasabb arányban találtak kifogásolnivalót.
Az ellenőrzött vendéglátóhelyek közel 23 százalékánál hatósági eljárás indult.
Higiéniai és tájékoztatási hiányosságokat is feltártak
A legjellemzőbb problémák között szerepelt az allergénekkel kapcsolatos fogyasztói tájékoztatás hiányossága és az élelmiszerek nyomonkövethetőségének problémája.
Ezek mellett különböző higiéniai hiányosságokat is feltártak a szakemberek.
A nyári ellenőrzések összesített eredményeként két tonna élelmiszert vontak ki a forgalomból, a hatóság pedig több mint 37 millió forint értékben szabott ki bírságokat.
forrás.index
