Kezdőlap Gasztronómia, Életmód Meggy, a szuperélelmiszer

Meggy, a szuperélelmiszer

0
181

Szuperélelmiszerről abban az esetben beszélhetünk, ha az egy olyan magas tápanyagsűrűségű, természetes élelmiszer, amely kiemelkedően nagy mennyiségben tartalmaz vitaminokat, antioxidánsokat és ásványi anyagokat. Hatékonyan támogatja az immunrendszert, csökkenti a gyulladásokat és véd a sejtkárosodástól. A meggy pontosan ilyen!

A hazai piacokon már kapható a meggy, ami kiváló vitaminforrás és erős természetes gyulladáscsökkentő. Antioxidánsai védik a sejteket, segítik az izmok regenerálódását, támogatják a szív- és érrendszert, valamint magas melatonin-tartalmának köszönhetően javítják az alvás minőségét.

A meggy friss fogyasztása igazán egy vitaminbomba a szervezetünk számára, de a téli tartósítása sem kíván ördögi ügyességet, bárki bátran hozzáfoghat.

Kiváló vitaminforrás:

A külső megjelenésében nagyon is a cseresznyére hasonlító meggy vitamin és ásványi anyag tartalma hasonló a rokonához. A vérvörös meggy kiváló B-vitamin, és C és A-vitamin forrás. Magas kálium, kalcium, magnézium, vas, foszfor és cink tartalommal bír.

Most pedig nézzük az emberi szervezetre gyakorolt jótékony hatásait:

1, A felsorolt vitamin és ásványi anyag tartalmának köszönhetően remek öregedést gátló antioxidáns anyagokból nagy mennyiség van a meggyben.

2, A meggy fogyasztás óriási előnye hogy segíti a méregtelenítést és az emésztést, és mellette  közel 10-szer annyi A-vitamint tartalmaz, mint a cseresznye.

3, A meggy remekül illik a fogyókúrás étrendekbe, mert a szerves savat tartalma mellett kiváló vitamin és ásványi anyag forrás.

4, Magas káliumtartalma a szív működésének szabályozásában segít, de a vérnyomás és a vércukorszint normalizálásában is részt vesz.

5, A meggyben megtalálható szerves savak jelentős szerepet játszanak az erek tisztításában. Segítik az anyagcserét, a máj és a veseműködését, így a méregtelenítésben is a segítségünkre siet. Ezt jól kiegészíti, hogy segíti a vitaminok felszívódását.

6, Jelentős A-vitamin tartalmának köszönhetően tisztítja az orr nyálkahártyáját. Jobb látáshoz segít, és az immunrendszer működését is támogatja.

7, Meggyben megtalálható a teljes értékű B-vitamin. Gazdag B1 és B2 vitamintartalma az emésztést és a fehérjék felszívódását segíti.

8, C és A-vitamin tartalmának köszönhetően kiváló gyulladáscsökkentő hatással bír.

A háziasszonyok nem csak a friss gyümölcs ízletes zamata miatt kedvelik, de azért is, mert kiváló alapanyag levesnek, főzeléknek, köretnek, desszertekhez, befőttnek, dzsemnek, és aki ezekben mind megfáradt, az remek karácsonyi meggylikőrt is készíthet a meggyből. Ami ünnep idején kiváló ajándék is lehet!

Íme, a meggylikőr receptje:
2 kg cigánymeggyet magjával együtt nyomkodjunk enyhén össze, tegyük egy öt literes üvegbe és adjunk hozzá 1 kg kristálycukrot és fél liter tiszta alkoholt. Többszörös kevergetés után karácsony előtt szedjük ki belőle a magokat, és máris kész a finom karácsonyi meggylikőr.